Mieux connaitre les bienfaits de nos produits phares
Gombo
Gousse verte allongée, utilisée en sauces et ragoûts, riche en fibres et vitamine C.
Carotte
Légume racine orange, croquant, riche en bêta-carotène, idéal pour le Jeebu Jen, les salades, soupes et jus.
Oignon
Bulbe essentiel en cuisine, piquant cru, doux cuit, utilisé en assaisonnement universel..
Piment
Un légume fruité et épicé, est apprécié pour sa capacité à rehausser les plats avec sa saveur piquante et ses variétés aux couleurs vibrantes.
Tomate
Fruit juteux et polyvalent, est indispensable en cuisine pour sa saveur sucrée et acidulée ainsi que ses multiples utilisations culinaires.
Pomme de Terre
Tubercule nourrissant et polyvalent, est un ingrédient de base en cuisine grâce à sa texture fondante et ses nombreuses possibilités de préparation
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Présentation du Projet PADAER II
Association des Producteurs Maraichers de Kayar
La Direction de l’Horticulture du Sénégal
La Tomate Cerise au Sénégal
Le Piment au Sénégal
L’Interprofession Carotte du Sénégal
Le Concombre Sénégalais sur les Marchés Mondiaux : Stratégies de Commercialisation
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